Chardonnay de la Bridane 2024

Grands amateurs de Bourgogne, nous essayons de réaliser un « grand » vin blanc marqué par sa fermentation en barrique et son élevage lui conférant gras et complexité. Pourquoi le chardonnay ? Car nous avons identifié dans notre vignoble une magnifique tâche calcaire qui lui permet de s’exprimer pleinement. Production encore confidentielle : 1500 cols/an.